BOB半岛最近在看大量的直播卖货的内容,尤其与本地生活的直播运营的朋友在沟通交流,结合自己的一些经验,有几个观察和思考。
2023年称为“餐饮爆发年”,但只有经历过线下开店的人才知道,今年的生意有多么难做。如今很多品牌都发起万店规模的资本战争,可实际的需求量并没有那么多。新开的门店虽然不断增多,但是倒闭的门店也在不断增多。根据企查查的数据BOB半岛,截至8月30日,2023年餐饮业已经累计吊销了77.9万家门店。
线下的流量越来越少,而新店的线上流量转化也很堪忧BOB半岛。我弟今年在西溪银泰开了一家轻食店,周边有很多公司,也在浙大紫金港附近,但第一个月的流水才2000元。他曾在一家杭州的轻食连锁店当店长,也采用了美团买量的方式推广,但发现效果很差。
这其实是很多本地餐饮品牌的现状:钱难赚但要增长。所以大家纷纷加入了直播短视频赛道,抖快是两个重要的渠道。而抖音、快手、美团平台也纷纷加码本地生活直播板块,尤其是抖音逐渐成熟,其对品牌和服务商的扶持力度也在开始减少。这侧面也反映了,本地生活的直播卖货越来越成规模化,如茶百道大场的直播卖货能够破5000万,绝味一年卖7亿……
如果长时间接触抖快的人,应该会有一个更为明显的感知,那几句ROI并没有以前高效了。所以接下来,品牌方一定会加大矩阵号的运营,同时更关注ROI这件事。
过去几年,虽然都在说品效合一,但实际上各大品牌都有很强的品牌腔调,放不下身段去玩。相反,那些能放下身段玩得起来的品牌,抓住流量反而相对轻松一些。
和一些行业的朋友聊,包括肯德基、啄木鸟、天鹅到家、瑞幸等,现在都开始转变一种思路:流量取胜。原来品牌特别喜欢做品牌TVC,大制作高成本,但是真实的转化不得而知。如今,品牌预算缩减,那些风险高的事情不如转嫁给风险低的事求稳,以量取胜的短视频制作与投放,将会是接下来品牌重要的发展方向。原来那些广告公司将面临更大的难题:客户预算低,要适应竖屏的要求,有高转化(视频数据BOB半岛,商品售卖转化等)。
目前品牌基本都是代运营情况,分为日播和大场直播。从服务商的基础配置来说,水平都基本差不多,但如何找到一支好的服务团队,单就从直播运营的角度看,最为重要的就是创意策划与视觉呈现。
对于品牌来说,货盘的逻辑是差不多的,除非上新品,补贴价更给到位。基本要做365天的直播,因此如何吸引大家来到直播间进行转化,是需要一些创意玩法来刺激的。
对于品牌来说,依旧需要兼顾“品”和“效”,如果能够在直播间做好这套组合拳的打法,那么其实省去了很多以往品牌在品牌传播上的费用。
这也是和目前品牌公关的趋势是一致的,做运营型的品牌公关。同样的道理,做运营的同学也要学会用品牌公关的方式去做运营。
运营是一个苦差事,尤其是做本地生活的直播运营同学。随着这个行业价格越来越透明,品牌客户的要求越来越高,品牌代运营的赛道不断拥挤,要想生存下来除了关系资源外,团队的管理和服务能力是核心要素。
我做过乙方,也做过甲方,深刻懂得服务领域“人”是最关键的。与客户同频共目标,不仅是执行者,也是一个智囊角色。而将品牌代运营这个细碎、低利润的活能够通过更为精细化的SOP管理流程让团队快速运转起来,依靠的就是“关键人”的很强的团队管理能力。
包括客户的沟通与管理、直播运营的管理BOB半岛、主播的管理、大场直播的管理BOB半岛、创意能力培养与提升等等,每一个板块下继续拆解成更细的实操性的内容,展现团队从普通——优秀——卓越的进阶过程。
目前看,大多数的团队都停留于普通,这本身与这个业务的利润空间是相关的,也与团队老板的出身有关。
“只有那些做好持久战的准备,并始终保持高昂斗志的人和组织,才能在战争中走得更远、更久。”《论持久战》中的这句话送给大家,用“足够的勇气和毅力来面对这场长期的挑战”,相信机会是留给有心人的。